食安五環喜迎春

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進入2019年，家家戶戶都希望吃得更健康、更有保障。衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)年初與行政院農業委員會(以下簡稱農委會)、行政院環境保護署(以下簡稱環保署)聯合舉辦「跨部會署勤守護，食安五環喜迎春」春節食安守護記者會，運用食安五環概念各司其職，共同守護春節食品衛生安全。
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選購網購食品　記得「看、查、慎、取」
鑑於近年網購食品盛行，食藥署於記者會提醒民眾以「看、查、慎、取」注意網購食品安全，「看」：詳細閱讀商品內容物、數量、淨重規格與業者登錄字號等資訊；「查」：可查詢業者提供的QR碼，以獲得更多產品相關訊息；「慎」：下單前留意訂購商品的種類、價格、交貨日期與交貨方式是否合理；「取」：民眾收到商品後，應儘速檢查包裝是否完整、內容是否短少、腐敗，若發現瑕疵，應立即通知業者。當發生消費爭議，民眾可撥打「1919」食品安全專線或請各縣市消保官、衛生局予以協助。

另外，坊間有許多食品謠言，讓民眾感到困惑。食藥署、農委會與環保署也於官網設置「闢謠專區」，針對農產品、禽畜水產品、食品、化學添加物等不實謠言加以破解、說明，像「發芽的地瓜有毒不能食用？」、「蝦子要選活跳跳的最新鮮？」或「加工肉品添加之硝酸鹽、亞硝酸鹽危害人體健康？」等問題，都有詳細、專業解答，民眾可多加運用，以保障消費安全。
*闢謠解惑看這裡*
衛生福利部食品藥物管理署闢謠專區